Nhận xét dưới đây là đúng hay sai? Glucose có khả năng tham gia phản ứng tráng gương, tạo ra kết tủa bạc với tỉ lệ mol là 1 glucose : 4 Ag .
Giải thích
Phương pháp giải
Từ công thức cấu tạo của glucose \(⇌\) số nhóm -CHO
⟹ Tỉ lệ phản ứng với thuốc thử Tollens
Giải chi tiết
Glucose có 1 nhóm - CHO trong công thức cấu tạo
⟹ Glucose có khả năng tham gia phản ứng tráng gương, tạo ra kết tủa bạc với tỉ lệ mol là 1 glucose : 2 Ag .
Đáp án cần chọn là: B