Nhận định đúng về tính chất vật lí của chất béo là:

15/21

Chất béo tan nhiều trong dung môi hexan, clorofom.

Điều kiện thường, chất béo đều nặng hơn nước.

Điều kiện thường, chất béo no ở trạng thái lỏng.

Điều kiện thường, chất béo không no ở trạng thái rắn.

Giải thích

Trả lời:

A đúng

B sai vì điều kiện thường, chất béo đều nổi, chứng tỏ chúng nhẹ hơn nước.

C sai vì điều kiện thường, chất béo no ở trạng thái rắn.

D sai vì điều kiện thường, chất béo không no ở trạng thái lỏng.

Đáp án cần chọn là: A