Nguyên tắc phân loại cacbohiđrat là dựa vào? tên gọi

Chọn đáp án D

Nguyên tắc phân loại cacbohiđrat là dựa vào phản ứng thủy phân

Monosaccarit: glucozơ, fructozơ không thủy phân.

Đisaccarit: mantozơ, saccarozơ. Được cấu tạo từ hai gốc monosaccarit nên thủy phân tạo ra hai monosaccarit.

Polisaccarit: xenlulozơ, tinh bột. Được cấu tạo từ nhiều gốc monosaccarit (n > 2) nên thủy phân tạo ra n gốc monosaccarit.