100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa có đáp án - Phần 2

Nguyên liệu nào không được sử dụng trong sản xuất sữa chua theo quy trình đã nêu?

25/30

Nguyên liệu nào không được sử dụng trong sản xuất sữa chua theo quy trình đã nêu?

Đường RE

Chất tạo màu

Sữa nguyên liệu

Sữa bột nguyên kem

Giải thích

Chọn đáp án B.