Người ta sản xuất rượu vang từ nho với hiệu suất 95%. Biết trong loại nho này chứa 60% glucose, khối lượng riêng của ethanol là 0,8 g/mL. Để sản xuất 100 lít rượu vang 15o cần khối lượng x kg

Đáp án đúng là: D

VC2H5OH=100.15100=15 L →D=0,8 g/mL mC2H5OH=15.0,8=12  kg.

                                                              Nho →60%Glucose →H=95%2C2H5OH                                                                                                 180g             →              92gmnho=12.18092.0,95.0,6=41,19 kg ≈ 41,2 kg                        ←              12 kg