400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 6

Người ta sản xuất axit citric bằng phương pháp lên men vi sinh vật sử dụng loài nào?

12/35

Người ta sản xuất axit citric bằng phương pháp lên men vi sinh vật sử dụng loài nào?

Asperillus niger

Aspergillus flavus

Aspergillus clavatus

Aspergillus terreus

Giải thích

Chọn đáp án A.