28 bài tập Carbohydrate có đáp án

Người ta dùng 1 tấn bột sắn (có 85% tinh bột về khối lượng) để sản

15/28

Người ta dùng 1 tấn bột sắn (có 85% tinh bột về khối lượng) để sản xuất cồn. Khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,8 g/mL. Biết hiệu suất của toàn bộ quá trình này là 40%. Thể tích cồn 90o điều chế được là

268,18 L.

127,03 L.

254,06 L.

134,4 L.

Giải thích

Chọn A

Khối lượng tinh bột là: 1.103.0,85 = 850 kg

Sơ đồ: Tinh bột ((C6H10O5)n) → 2nC2H5OH

                    162n                                92n

               850 kg      (H = 40%)  → blobid19-1737349201.png

Thể tích của ethanol nguyên chất là:

blobid20-1737349201.png

Thể tích cồn 90o điều chế được là: blobid21-1737349201.png