Nếu hiệu suất quá trình sản xuất rượu là 80% thì m có giá trị là bao nhiêu?

Kết tủa là CaCO₃: 7,5 mol

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃↓ + H₂O

7,5         7,5         mol

C₆H₁₂O₆  →men 2C₂H₅OH + 2CO₂

3,75                    7,5          mol

Do hiệu suất quá trình lên men đạt 80% nên nglucose thực tế  =  3,75.10080= 4,6875 mol

(C₆H₁₀O₅)n + nH₂O  →H+ nC₆H₁₂O₆

                                               4,6875             mol

Khối lượng tinh bột: m=4,6875n.162n=759,375g