200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 1

Xem toàn bộ quiz

Nem chua lên men nhờ vi khuẩn nào:

9/30

Nem chua lên men nhờ vi khuẩn nào:

Pseudomonas

Lactic

Probiotic

Axetic

Giải thích

Chọn đáp án B.