100+ câu trắc nghiệm CNSH nấm ăn và nấm dược liệu có đáp án - Phần 2

Nấm mốc có thể gây A. Tăng khối lượng thực phẩm B. Làm hỏng thực phẩm C. Tăng chất lượn

17/29

Nấm mốc có thể gây 

Tăng khối lượng thực phẩm

Làm hỏng thực phẩm

Tăng chất lượng thực phẩm

Cả A, B, C

Giải thích

Đáp án: Chọn đáp án B.