800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 5
Xem toàn bộ quiz

Nấm men tự nhiên có trong nho là gì:

14/20

Nấm men tự nhiên có trong nho là gì:

Saccharomyces cerevisiae

Aspergillus

Hanseniaspora apiculate

Lactobacillus

Giải thích

Chọn đáp án C