400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 4

Nấm men tiêu thụ bao nhiêu lượng nitơ trong dịch đường:

21/22

Nấm men tiêu thụ bao nhiêu lượng nitơ trong dịch đường:

30%

40%

50%

70%

Giải thích

Chọn đáp án C.