Muốn trung hòa 14 gam một chất béo X cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M

7/27

Muốn trung hòa 14 gam một chất béo X cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M. Hãy tính chỉ số axit của chất béo X và khối lượng KOH cần để trung hòa 10 gam chất béo X có chỉ số axit bằng 5,6 ?

5 và 14 mg KOH

6 và 56 mg KOH

6 và 28 mg KOH

4 và 26 mg KOH

Giải thích

Chọn đáp án B

nKOH = 1,5 (mmol) → mKOH = 84 (mg)

→ Để trung hòa 1 gam chất béo cần 6 (mg) KOH → chỉ số axit của chất béo trên là 6.

Khối lượng KOH cần = 10 × 5,6 = 56 (mg)