Muốn chuyển chất béo từ thể lỏng sang thể rắn, người ta tiến hành

28/40

đun chất béo với H₂ (xúc tác Ni).

đun chất béo với dung dịch HNO₃.

đun chất béo với dung dịch NaOH.

đun chất béo với dung dịch H₂SO₄ loãng.

Giải thích

Chọn đáp án A

Để chuyển chất béo từ lỏng → rắn người ta đun chất béo với H₂ (xúc tác Ni)

⇒ Thuận tiện cho việc vận chuyển. ⇒ Chọn A