450 câu Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết (P6)

Muối natri của amino axit nào sau đây được dùng để sản xuất mì chính (bột ngọt)

40/50

Muối natri của amino axit nào sau đây được dùng để sản xuất mì chính (bột ngọt)?

Alanin

Valin

Lysin

Axit glutamic

Giải thích

Đáp án D