Muối mononatri của axit nào sau đây được dùng làm gia vị thức ăn (gọi

26/27

Muối mononatri của axit nào sau đây được dùng làm gia vị thức ăn (gọi là mì chính hay bột ngọt)? 

Axit stearic

Axit gluconic

Axit glutamic

Axit amino axetic

Giải thích

Đáp án C