200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 7

Muối chua là phương pháp bảo quản:

6/30

Muối chua là phương pháp bảo quản:

Phương pháp hóa học - chất bảo quản

Phương pháp hóa học - muối

Phương pháp sinh học

B và C đều đúng

Giải thích

Chọn đáp án C.