Đề thi Giữa kì 2 Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức có đáp án - Đề 1
Xem toàn bộ quiz

Mục đích của việc tẩm ướp gia vị trước khi nướng là:

12/18

Mục đích của việc tẩm ướp gia vị trước khi nướng là:

Làm thực phẩm nhanh chín hơn.

Giúp thực phẩm không bị cháy.

Tạo mùi vị đặc trưng và màu sắc hấp dẫn.

Tiết kiệm nhiên liệu.

Giải thích

Đáp án đúng là: C.

Tẩm ướp giúp gia vị thấm sâu vào bên trong, khi nướng đường và gia vị tạo ra màu vàng nâu và mùi thơm đặc trưng.