Mục đích của việc sử dụng trang phục bảo hộ (tạp dề, mũ chụp tóc) khi chế biến thực phẩm là:

5/18

Để trang trí cho đẹp.

Ngăn chặn tóc, bụi bẩn từ cơ thể rơi vào thực phẩm và bảo vệ quần áo người nấu.

Giúp người nấu ăn không bị nóng.

Thay thế cho việc tắm rửa hàng ngày.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Trang phục bảo hộ trong nhà bếp có vai trò chính là đảm bảo vệ sinh (ngăn tóc, mồ hôi rơi vào thức ăn) và bảo vệ an toàn cho người nấu (tránh dầu mỡ bắn, bám bẩn).