Mục đích của quá trình thanh trùng ở 95°C trong 10 phút là gì?26/30Mục đích của quá trình thanh trùng ở 95°C trong 10 phút là gì?Tăng hàm lượng chất béo trong sản phẩm sữaTăng độ ngọt cho sản phẩm sữaTiêu diệt vi khuẩn có hại trong sản phẩm sữaGiảm độ nhớt của sản phẩm sữaGiải thíchChọn đáp án C.