700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 13

Mục đích của quá trình tách tạp chất trong chế biến cà phê nhân là gì?

1/30

Mục đích của quá trình tách tạp chất trong chế biến cà phê nhân là gì?

Tăng độ ẩm của cà phê

Loại bỏ các tạp chất nặng, nhẹ

Tăng nhiệt độ của cà phê

Giảm nhiệt độ của cà phê

Giải thích

Chọn đáp án B.