700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 22
Xem toàn bộ quiz

Mục đích của công đoạn rang hạt ca cao là gì?

3/25

Mục đích của công đoạn rang hạt ca cao là gì?

Làm nảy nở các chất thơm

Tách nhân và vỏ

Hạ độ ẩm

Tất cả các đáp án trên

Giải thích

Chọn đáp án D.