700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 22

Mục đích của công đoạn nghiền bánh ca cao là gì?

24/25

Mục đích của công đoạn nghiền bánh ca cao là gì?

Giảm kích thước bánh ca cao

Thu được bột ca cao thành phẩm

Tăng độ mịn của bột

Tất cả các đáp án trên

Giải thích

Chọn đáp án D.