Mục đích chính của quá trình sấy khô trong sản xuất chè là gì?28/40Mục đích chính của quá trình sấy khô trong sản xuất chè là gì?Tăng hương vịGiảm hàm lượng nướcDiệt vi khuẩnTăng hàm lượng caffeineGiải thíchChọn đáp án B.