Một trong nhfing mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là “Cung cấp các dẫn liệu cần thiết để phân tích các nguyên nhân và các yếu tố phối hợp”. Điều này cho phép:

Xác định quy mô của vấn đề về dinh dưỡng

Lựa chọn các biện pháp dự phòng thích hợp

Lập kế hoạch hành động dinh dưỡng

Xác định tiến triển của vấn đề về dinh dưỡng

Đánh giá kết quả họat động dự án