Một triester của glycerol có công thức câu tạo như sau: a) Viết phương trình hoá học của phản ứng xà phòng hoá triester trên bằng dung dịch NaOH. b) Tính khối lượng hỗn hợp muối tạo thàn
Giải thích
a) Phương trình hoá học:

b) ntriester = 1 (mol)
Theo PTHH: nmỗi muối tạo thành = ntriester = 1 (mol)
mhỗn hợp muối = 304 . 1 + 306 . 1 + 278 . 1 = 888 (g).