Một số đồ dùng làm bằng sắt – thép (kéo tỉa cây) khi để lâu trong không khí sẽ bị gỉ sét trên bề mặt. Người ta
Giải thích
Thành phần chủ yếu của gỉ sét là Fe2O3 và Fe(OH)3.
Acetic acid có tính acid yếu nên có thể phản ứng được với Fe₂O3, Fe(OH)3 theo các phương trình hoá học của phản ứng:
6CH3COOH + Fe₂O3 → 2(CH3COO)3 Fe + 3H2O
3CH3COOH + Fe(OH)3 → (CH3COO)3Fe + 3H2O
Lưu ý: Acetic acid là acid yếu nên phản ứng xảy ra chậm (sau một thời gian nhất định mới làm sạch được gỉ sét).
