Một sinh viên tiến hành thí nghiệm theo các bước

93/120

Một sinh viên tiến hành thí nghiệm theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 2mL dung dịch hồ tinh bột 2% rồi thêm vài giọt dung dịch iodine 0,05%.

Bước 2: Lắc nhẹ, đun nóng.

Bước 3: Để nguội.

Nhận định nào sau đây là sai?

Dung dịch trong ống nghiệm sau bước 1 xuất hiện màu xanh tím.

Dung dịch trong ống nghiệm sau bước 2 bị mất màu xanh tím.

Dung dịch trong ống nghiệm sau bước 3 xuất hiện màu xanh tím.

Dung dịch trong ống nghiệm sau bước 3 xuất hiện sủi bọt khí.

Giải thích

Nhận định sai: Dung dịch trong ống nghiệm sau bước 3 xuất hiện sủi bọt khí.

Do: Phân tử tinh bột hấp phụ iodine tạo ra dung dịch có màu xanh tím. Khi đun nóng, iodine bị giải phóng ra khỏi phân tử tinh bột làm dung dịch mất màu xanh tím. Khi để nguội, iodine bị hấp phụ trở lại làm cho dung dịch có màu xanh tím.

Chọn D.