Một nhà máy sản xuất rượu vang sử dụng 500 kg nho cho một mẻ lên men.Tính khối lượng ethanol thu được. (Giả thiết hiệu suất phản ứng lên men đạt 100%, trong mỗi kg nho chứa 200 g glucose.)
Giải thích
Đáp án: ……………………………………………………………………………
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: 51 kg
Giải thích:
PTHH: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
Khối lượng ethanol = \(\frac{{500.0,2.2.46}}{{1.180}} = 51kg\)