Một nhà máy sản xuất rượu vang sử dụng 500 kg nho cho một mẻ lên men. Khối lượng ethanol thu được là bao nhiêu kg? Giả thiết hiệu suất phản ứng lên men đạt 100%, trong mỗi kg nho chứa 200 g g

8/10

Một nhà máy sản xuất rượu vang sử dụng 500 kg nho cho một mẻ lên men. Khối lượng ethanol thu được là bao nhiêu kg? Giả thiết hiệu suất phản ứng lên men đạt 100%, trong mỗi kg nho chứa 200 g glucose. Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị.

51.

53.

55.

57.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

mglucose=500.2001=100000 g=100 kg

PTHH: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

180g → 92 g

100 kg → mC2H5OH=100.92180≈51 kg.