Một loại chất béo có chứa 80% triolein về khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn 5,525 kg chất béo này trong dung dịch

Đáp án đúng là: A

m_triolein = 5,525.80% = 4,42 kg.

PTHH: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3KOH $\stackrel{t^o}{\to }$ 3C₁₇H₃₃COOK + C₃H₅(OH)₃

                          884 g                   →                        960 g

                          4,42 kg                →             $m=\frac{4,42.960}{884}=4,8kg$= 480g.

 Số bánh xà phòng là $\frac{4800}{60}$= 80 bánh.