Bài tập ôn tập Hóa 12 Chân trời sáng tạo Chương 1 có đáp án

Một loại chất béo có chứa 75% tristearin về khối lượng. Để sản xuất 4 nghìn bánh xà phòng cần dùng tối thiểu x kg loại chất béo trên cho phản ứng với dung dịch NaOH, đun nóng. Biết rằng trong

50/50

Một loại chất béo có chứa 75% tristearin về khối lượng. Để sản xuất 4 nghìn bánh xà phòng cần dùng tối thiểu x kg loại chất béo trên cho phản ứng với dung dịch NaOH, đun nóng. Biết rằng trong mỗi bánh xà phòng có chứa 70 gam sodium stearate. Tìm x. Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị.

0/3000 ký tự
Giải thích

Đáp án đúng là: 362.

msodium stearate = 4.103.70 = 280.103 g = 280 kg.

PTHH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH index_html_a9ff9ea211342464.gif 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

890 g → 918 g

mtristearin = index_html_373320a4639dc7b4.gif =271,46 kg ← 280 kg

⟹ mchất béo = index_html_7f2912ce2184959b.gif = 361,9 kg index_html_7c48d9be8432371e.gif 362 kg.