Một học sinh tiến hành điều chế xà phòng từ dầu dừa như sau : • Bước 1: Cân m gam NaOH cho vào cốc đã chứa sẵn khoảng 100 mL nước và khuấy đều. Để nguội đến khoảng 38°C

25/28

Một học sinh tiến hành điều chế xà phòng từ dầu dừa như sau :

• Bước 1: Cân m gam NaOH cho vào cốc đã chứa sẵn khoảng 100 mL nước và khuấy đều. Để nguội đến khoảng 38°C.

• Bước 2: Cho 300 gam dầu dừa vào cốc thuỷ tinh chịu nhiệt, đun nhẹ và khuấy đều để đưa nhiệt độ của dầu dừa lên khoảng 48°C.

• Bước 3: Rót dung dịch NaOH đã chuẩn bị (phía trên) vào cốc chứa dầu dừa và khuấy nhanh, liên tục trong 30 phút. Khi hỗn hợp chuyển màu sáng kem, sệt, mịn thì ngừng. Thêm ít tinh dầu chanh và khuấy đều.

• Bước 4: Đổ hỗn hợp thu được ở bước 3 vào khuôn, vỗ nhẹ thành khuôn để đuổi không khí ra ngoài. Để khuôn nơi khô ráo. Sau khoảng 24 giờ, lấy xà phòng đã đóng rắn ra khỏi khuôn. Sau 4 – 5 ngày, xà phòng có thể sử dụng được.

. Biết chỉ số xà phòng hóa là số miligam KOH cần để xà phòng hóa triglyceride và trung hòa acid béo tự do trong 1g chất béo; chỉ số xà phòng hóa của dầu dừa là 257. Học sinh trên đã lấy m gam NaOH ứng với lượng KOH cần dùng. Giá trị của m là 55 (làm tròn đến hàng đơn vị).

ĐúngSai

. Trong xà phòng thu được có chứa glycerol.

ĐúngSai

. Bước 3 xảy ra phản ứng xà phòng hóa của dầu dừa.

ĐúngSai

. Tinh dầu chanh là chất xúc tác cho phản ứng xà phòng hóa.

ĐúngSai

Giải thích

a. Đúng.

1 gam chất béo phản ứng tối đa với 257 mg KOH.

⇒ 300 gam chất béo phản ứng tối đa với 77100 mg = 77,1 gam KOH.

⇒ m_NaOH = 77,1.4056=55 gam.

b. Đúng.Hỗn hợp sau phản ứng chứa glycerol được đóng rắn thành xà phòng nên xà phòng này chứa glycerol. Glycerol giúp dưỡng ẩm, da tay không bị khô. Glycerol cũng làm tăng độ mềm mại, mịn màng của xà phòng.

c. Đúng.

d. Sai.Tinh dầu chanh để tạo mùi thơm cho xà phòng, không liên quan gì đến phản ứng.