Một học sinh lớp 9/5 tiến hành thí nghiệm vui bằng cách bỏ quả trứng gà vào cốc thủy tinh có chứa sẵn giấm ăn. Để một thời gian thấy bên ngoài vỏ trứng gà sủi bọt. Giải thích hiện tượng trên.
Giải thích
Do vỏ trứng gà được tạo nên từ calcium carbonate (CaCO3) khi tiếp xúc với giấm ăn (thành phần chính là acetic acid) nên xảy ra phản ứng hoá học là sủi bọt khí bên ngoài vỏ theo phương trình hoá học sau:
2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + H2O + CO2↑