Một hệ thống giám sát dinh dưỡng tốt phải dựa vào:

Các chỉ tiêu nhạy, chính xác

Các chỉ tiêu chính xác, đặc hiệu

Dễ lấy số liệu, chính xác

Các chỉ tiêu nhạy, đặc hiệu, dễ lấy số liệu