Một cacbohiđrat (Z) có phản ứng diễn ra theo sơ đồ chuyển hoá sau

11/31

Z →CuOH2/NaOH Dung dịch xanh lam →t° Kết tủa đỏ gạch.

Vậy (Z) không thể là:

glucozơ.

saccarozơ.

fructozơ.

mantozơ.

Giải thích

Đáp án B

Saccarozo chỉ bị thủy phân trong môi trường axit mới tạo ra glucozơ do vậy chỉ phản ứng với Cu(OH)2 tạo phức màu xanh thẫm, còn khi đun nóng thì không thu được kết tủa đỏ gạch