Monosodium glutamate được điều chế bằng phương pháp nào sau đây? A. Chưng cất từ lá cây.16/119Monosodium glutamateđược điều chế bằng phương pháp nào sau đây? Chưng cất từ lá cây.Chiết từ đường sau đó trung hòa bằng NaOH.Lên men vi sinh sau đó trung hòa bằng NaOH. Sắc kí từ dịch lá cây.Giải thíchĐáp án đúng là: C