Món xào khác món điểm gì so với món luộc?

Sử dụng ít nước và có thêm dầu mỡ, gia vị đậm đà.

Chỉ sử dụng thực phẩm thực vật.

Không sử dụng nhiệt độ cao.

Thực phẩm phải được nấu trong thời gian rất lâu.