Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 8 (có đáp án): Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt (Mới nhất)
Xem toàn bộ quiz

Món nấu thực hiện trong môi trường A. Nước B. Chất béo

1/15

Câu 1. Món nấu thực hiện trong môi trường:

Nước

Chất béo

Nước và chất béo

Khô

Giải thích

Đáp án đúng: A

Giải thích: Món nấu phải sử dụng nước làm môi trường truyền nhiệt, món rán mới sử dụng chất béo.