Đề thi Cuối kì 2 Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức có đáp án - Đề 2

Món ăn nào là sự kết hợp giữa phương pháp có nhiệt và không nhiệt?

12/18

Món ăn nào là sự kết hợp giữa phương pháp có nhiệt và không nhiệt?

Rau muống luộc.

Nộm gà xé phay (gà đã luộc chín rồi trộn).

Dưa giá.

Cá rán.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Luộc gà là phương pháp có nhiệt; trộn các loại rau gia vị sau đó là phương pháp không nhiệt.