Giải SBT Hóa 12 Cánh diều Bài 7: Peptide, protein và enzyme có đáp án

Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai? (a) Tất cả các peptide đều có thể tạo phức chất màu tím với Cu(OH)2/NaOH.

8/10

Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai?

(a) Tất cả các peptide đều có thể tạo phức chất màu tím với Cu(OH)2/NaOH.

(b) Dung dịch của dipeptide Ala-Gly không làm đổi màu quỳ tím.

(c) Từ 3 α-amino acid khác nhau có thể tạo được 3 tripeptide.

(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn polypeptide thu được hỗn hợp các α-amino acid.

0/3000 ký tự
Giải thích

Phát biểu (a) sai vì dipeptide không có phản ứng này.

Phát biểu (b) đúng.

Phát biểu (c) sai vì từ 3 α-amino acid khác nhau có thể tạo được 9 tripeptide chứa đồng thời 3 đơn vị 3 α-amino acid khác nhau này.

Phát biểu (d) đúng.