Mô mỡ nâu ở động vật có vú có chứa một loại protein được gọi là UCP1 hay thermogenin (sinh nhiệt). Thermogenin là chất phá ghép tự nhiên. Cơ chế chống lạnh của thermogenin nào sau đây là đúng

Thermogenin giảm quá trình oxy hóa, tăng quá trình phosphoryl hóa tạo ATP sinh nhiệt

Mô mỡ nâu được kích thích bởi hệ thần kinh phó giao cảm, hoạt hóa thermogenin, tăng sinh nhiệt cho cơ thể

Thermogenin tăng sự tổng hợp acid béo thành triglycerid dự trữ do hoạt hóa ATP thành AMP vòng

Thermogenin được hoạt hóa bởi acid béo từ sự thủy phân triglycerid do sự giải phòng noradrenalin trong thời gian bị lạnh