Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Sở GD-ĐT Hà Nội (Lần 1) năm 2025 có đáp án

Mẻ là một loại gia vị truyền thống tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn của ẩm thực Viện Nam....

31/40

a. Trong ba lọ đều xảy ra các phản ứng hóa học sau:

(C6H10O5)n + nH2O (enzyme) → nC6H12O6

C6H12O6 (enzyme) → 2CH3CH(OH)COOH

0/3000 ký tự
Giải thích

(a) Đúng, trong cả 3 lọ đều xảy ra các phản ứng lên men tạo mẻ với mức độ khác nhau.