100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến đường mía và bánh kẹo có đáp án - Phần 3

Mầm để đưa vào nồi nấu đường trong phương pháp gieo mầm là: 1- Đường bột nghiền nhỏ; 2- Trộn đường hạ phẩm với mật chè; 3- Tạo mầm

15/20

Mầm để đưa vào nồi nấu đường trong phương pháp gieo mầm là: 1- Đường bột nghiền nhỏ; 2- Trộn đường hạ phẩm với mật chè; 3- Tạo mầm

1 & 3 đúng

1 & 2 đúng

1, 2 & 3 đều được

2 & 3 đúng

Giải thích

Chọn đáp án C.