200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 2

Luôn có mặt trong các loại hạt Kefir và đóng vai trò chính trong tạo hương là:

15/30

Luôn có mặt trong các loại hạt Kefir và đóng vai trò chính trong tạo hương là:

Kluyveromyces spp

Saccharomyces

Lactobacillus kefir

Streptococcus lactic

Giải thích

Chọn đáp án A.