800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 1

Loại vi sinh vật nào không được phép có mặt trong sản phẩm nem chua:

13/20

Loại vi sinh vật nào không được phép có mặt trong sản phẩm nem chua:

Salmonella

Cereus

Coliforms

coli

Giải thích

Chọn đáp án A