Loại vi khuẩn nào thường gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng có trong đồ hộp bị hỏng hoặc thực phẩm hút chân không không đảm bảo?

Đáp án đúng là: B.

Vi khuẩn Clostridium Botulinum là loại vi khuẩn kị khí nguy hiểm, thường sinh độc tố trong các loại đồ hộp bị phồng, hỏng hoặc thực phẩm hút chân không không đạt chuẩn.