400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 2

Loại nấm men nổi được dùng trong sản xuất bia:

22/31

Loại nấm men nổi được dùng trong sản xuất bia:

Saccharomyces uvarum

Saccharomyces boulardii

Saccharomyces paradoxus

Saccharomyces cerevisiae

Giải thích

Chọn đáp án D.