200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 1
Xem toàn bộ quiz

Loài nấm chủ yếu trong lên men rượu vang?

22/30

Loài nấm chủ yếu trong lên men rượu vang?

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces uvarum

Saccharomyces oviformic

Hanceniaspora apiculate

Giải thích

Chọn đáp án A.