Lipid của sữa có giá trị sinh học cao nhưng không phải do yếu tố này:3/30Lipid của sữa có giá trị sinh học cao nhưng không phải do yếu tố này:Ở dạng nhũ tương và có độ phân tán caoCó nhiều canxiCó nhiều lexitin là một phosphatit quan trọngNhiệt độ tan chảy thấp và dễ đồng hóaGiải thíchChọn dáp án là B